Любители правильных геометрических форм любят баловать себя блюдами необычной формы, поэтому сельхозпроизводители все активнее занимаются выращиванием овощей и фруктов причудливых форм: квадратные арбузы, груши в виде Будды, огурцы в форме сердца, помидоры-звездочки и множество других интересных плодов. Одним из первых необычные груши стал выращивать китайский фермер Гао Синьзян. Своевременно помещённая в пластиковую форму завязь придаёт плоду […]
28
Ноя
Ноя
Развитие робототехники и искусственного интеллекта идет семимильными шагами, и сегодня умные машины легко справляются с теми задачами, которые совсем недавно были им не под силу и считались прерогативой людей. Массовая экспансия роботов в агропромышленности и машин, наделенных интеллектом, позволит в скором будущем выполнять большинство операций, за которые сейчас отвечают люди. Это повлияет на сокращение расходов на зарплату, доля которых […]
12
Ноя
Ноя
Ежегодно торговые сети удивляют покупателей все новыми необычными овощами и фруктами. Сегодня на полках магазинов присутствуют новые гибриды, появившиеся в результате межвидового скрещивания. Уже никого не удивляют нектарины и миниолы, многим даже кажется, что они были в продаже всегда. Благодаря селекции, стало возможным купить и попробовать любопытные овощи и фрукты. Желтый арбуз Жёлтый арбуз появился несколько десятилетий назад путём […]
03
Ноя
Ноя
Мир становится более динамичным, меняются направления и темпы развития экономики. В настоящее время такие конкурентные преимущества, как наглядность, доступность и оперативность, играют первостепенную роль, а передовая техническая инфраструктура способствует динамичному развитию торговли. Повышаются требования к качеству продукции и уровню и разнообразию сервиса: возникает необходимость открывать онлайн-направления и внедрять новые стратегии. Западные тенденции показывают, что сфера E-grocery […]
25
Окт
Окт
Главным ежегодным событием, которое организовывает крупнейшая в мире ассоциация плодоовощного маркетинга, Produce Marketing Association (PMA) , является форум плодоовощного бизнеса “Fresh Summit”. В программе события – крупная выставка плодоовощной продукции, конференции, семинары, тренинги, мастер-классы и прочие мероприятия для участников. Produce Marketing Association – маркетинговая организация, которая предоставляет членам ассоциации обширную информацию о том, что происходит в сфере потребления […]
18
Окт
Окт
Генеральный директор ЗАО “НАРТ” Таймураз Мисиков подарил своему родному поселению Брут новый спортивный комплекс «НАРТ АРЕНА» – теперь это одно из лучших мест на Северном Кавказе для занятий спортом. На открытие “НАРТ АРЕНЫ” приехал глава Республики Северная Осетия-Алания Вячеслав Битаров, который выразил надежду, что из стен этого комплекса выйдет очередная плеяда талантливых спортсменов. Год назад […]
15
Окт
Окт
Мир вступил в эпоху цифровой глобализации, определяемую потоками данных, содержащих информацию, идеи и инновации. Внедрение технологий цифровизации позволяет государству, бизнесу и обществу функционировать эффективно. Развитые страны успешно модернизируют свою экономику, ускоренными темпами развивая инновационные технологии с использованием искусственного интеллекта, автоматизации и цифровых платформ. Глобальные расходы на научно-технологические разработки сегодня составляют около 2,0 трлн. долл. США […]
05
Окт
Окт
Сентябрь и октябрь – самые вкусные и сытные месяцы в году. Овощи нового урожая впитали в себя все летнее солнце, и насладиться ими лучше именно сейчас, когда они особенно полезные и вкусные. Осенью хочется запастись витаминами на долгую холодную зиму , и аромат нагретых солнцем фруктов с блестящей, бархатистой или восковой кожурой соблазняют покупателей, тем более, что цена на […]
15
Сен
Сен
В Италии запатентован сорт баклажана Перлина (Perlina®), который выращивают исключительно в семейном хозяйстве La Perla del Sud. Это миниатюрный сорт, его плоды всего 8-12 см длиной и достигают массы лишь 15-30 г. Эти баклажаны стали популярны у поваров ресторанов и потребителей в течение последних десяти лет благодаря их необычно сладкому вкусу. Их готовят всего за […]
05
Сен
Сен
Овощи и плоды – важнейшие поставщики витаминов С, Р, некоторых витаминов группы В, провитамина А, каротина, минеральных солей, ряда углеводов, фитонцидов. Плоды и овощи значительно увеличивают секрецию пищеварительных соков, усиливают их ферментную активность. Овощи не только поставщики пищевых веществ и витаминов, но и регуляторы пищеварения, имеющие важное значение в поддержании кислотно-щелочного равновесия в организме. Овощи и […]