Ежемесячные архивы: Январь 2021

Быстрое замораживание плодов и овощей – наиболее прогрессивный метод консервирования, позволяющий сохранить химический состав, вкус, аромат, окраску, натуральные и питательные свойства продукта.  В зимнее время замороженные овощи и фрукты являются ценным источником полезных веществ, витаминов и становятся основой сбалансированного и рационального питания. Плоды и овощи замораживают в морозильных камерах при температуре от -25 до -50°С.  Для быстрого замораживания […]