Главным ежегодным событием, которое организовывает крупнейшая в мире ассоциация плодоовощного маркетинга, Produce Marketing Association (PMA) , является форум плодоовощного бизнеса “Fresh Summit”. В программе события – крупная выставка плодоовощной продукции, конференции, семинары, тренинги, мастер-классы и прочие мероприятия для участников. Produce Marketing Association – маркетинговая организация, которая предоставляет членам ассоциации обширную информацию о том, что происходит в сфере потребления […]
Категории архивов: Новости рынка
15
Окт
Окт
Мир вступил в эпоху цифровой глобализации, определяемую потоками данных, содержащих информацию, идеи и инновации. Внедрение технологий цифровизации позволяет государству, бизнесу и обществу функционировать эффективно. Развитые страны успешно модернизируют свою экономику, ускоренными темпами развивая инновационные технологии с использованием искусственного интеллекта, автоматизации и цифровых платформ. Глобальные расходы на научно-технологические разработки сегодня составляют около 2,0 трлн. долл. США […]
05
Окт
Окт
Сентябрь и октябрь – самые вкусные и сытные месяцы в году. Овощи нового урожая впитали в себя все летнее солнце, и насладиться ими лучше именно сейчас, когда они особенно полезные и вкусные. Осенью хочется запастись витаминами на долгую холодную зиму , и аромат нагретых солнцем фруктов с блестящей, бархатистой или восковой кожурой соблазняют покупателей, тем более, что цена на […]
15
Сен
Сен
В Италии запатентован сорт баклажана Перлина (Perlina®), который выращивают исключительно в семейном хозяйстве La Perla del Sud. Это миниатюрный сорт, его плоды всего 8-12 см длиной и достигают массы лишь 15-30 г. Эти баклажаны стали популярны у поваров ресторанов и потребителей в течение последних десяти лет благодаря их необычно сладкому вкусу. Их готовят всего за […]
05
Сен
Сен
Овощи и плоды – важнейшие поставщики витаминов С, Р, некоторых витаминов группы В, провитамина А, каротина, минеральных солей, ряда углеводов, фитонцидов. Плоды и овощи значительно увеличивают секрецию пищеварительных соков, усиливают их ферментную активность. Овощи не только поставщики пищевых веществ и витаминов, но и регуляторы пищеварения, имеющие важное значение в поддержании кислотно-щелочного равновесия в организме. Овощи и […]
06
Авг
Авг
Овощи – основа рациона и давно привычная еда. Большинство жителей России и Европы уже не удивишь бананами, ананасами и кокосами, также как киви, авокадо и манго. Однако существуют необычные овощи, которые жителям средней полосы кажутся удивительными и экзотичными. Селекция не стоит на месте, каждый год удивляя и радуя новыми сортами привычных овощей: это и арбузный редис, и необычная […]
27
Июл
Июл
За границей люди относятся к внешнему виду овощей и фруктов весьма придирчиво: можно удивиться красоте и правильным формам фруктов и овощей, которые там продают. Любой покупатель, приходя в продуктовый супермаркет, хочет приобрести овощи и фрукты отличного качества по оптимальной цене. Для каждого продукта качество характеризуется набором определенных характеристик. Потребители предпочитают продукты, которые вырастили в естественной среде, лучше в […]
06
Июл
Июл
Натуральные продукты – новый тренд. В сознании людей натуральные продукты ассоциируется, прежде всего, с овощами и фруктами, однако на самом деле экопродукты – понятие куда более широкое. Оно объединяет абсолютно всю продукцию пищевой промышленности, в процессе производства, переработки и расфасовки которой не применялись синтетические добавки и материалы. Тема экологически чистой продукции становится все более популярной […]
22
Июн
Июн
В последнее время возрос спрос на плодоовощную продукцию – усиливается тенденция, связанная с ведением здорового образа жизни. Это учитывают поставщики овощей: компании предлагают новые культуры, традиционные овощи и фрукты, обеспечивающие правильное питание. Сейчас рынок фруктов и овощей как продукции высокого спроса достигает 6 млрд. долларов США – это более чем в 2 раза превышает оборот рынка мобильной связи в РФ. […]
08
Июн
Июн
Германия последовательно увеличивает число органически возделываемых сельхозугодий. В прошлом году площадь органически возделываемых земель в Германии увеличилась на 9,7%, а число органических ферм возросло на 8,3%. Если тенденция продолжится с такой же скоростью, федеральное правительство может достичь своей цели 20-процентного органического земледелия к 2030 году. Количество органических ферм в Германии увеличилось в 2017 году на […]